４月２２日（水）の献立
◆豆わかごはん 食物繊維たっぷりの「麦ごはん」に、磯の香り豊かな「わかめ」と、食べ応えのある「大豆」を合わせました。わかめの塩気と大豆の独特な食感が絶妙にマッチし、噛むほどに味わい深い一品です。 ◆厚焼きたまご 豚ひき肉、にんじん、玉ねぎを炒め、旨みたっぷりの干ししいたけを加えた具だくさんの種を、溶きたまごと一緒にカップに入れて焼き上げました。たまごのまろやかさと、優しい香りが口いっぱいに広がります。 ◆野菜の和風ごま炒め キャベツ、もやし、小松菜、にんじんといった彩り豊かな野菜に、油揚げを加えて炒めました。仕上げに加えた「ごま」の香ばしさが食欲をそそります。シャキシャキとした野菜の食感を楽しみながら、しっかり栄養を摂れる副菜です。 ◆さつま汁 「さつまいも」を主役に、鶏肉、ごぼう、油揚げ、大根、人参、こんにゃくなど、たくさんの具材をみそベースで煮込みました。具材から出た旨みと、さつまいもの優しい甘みが溶け込んだ、心もお腹も温まるお汁です。 ◆牛乳