4/15(水)の給食
たけのこごはん じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 もやしと小松菜の磯和え ミルクプリンいちごソースがけ 牛乳 たけのこは春が旬の野菜です。今のたけのこは「新たけのこ」ともいって、肉厚で柔らかく、少し甘みがあります。皆さんも知っていると思いますが、たけのこは成長すると竹になります。 竹はイネ科の植物で大きな枠でみると米や麦の仲間です。また、70種類ほど竹には種類がありますが、食べられる竹は孟宗竹や淡竹、真竹などほんの数種類しかありません。 たけのこは食べた時の食感でわかるかもしれませんが、食物繊維が多いです。しかし、アクがとても強く、食べすぎると具合が悪くなることもあるので食べすぎには気をつけましょう。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 鶏肉：鳥取県産 新たけのこ：静岡県産 さやいんげん：沖縄県産 じゃがいも：鹿児島県産 玉ねぎ：北海道産 小松菜：東京都産 もやし：栃木県産 いちご：栃木県産