4/24(金)の給食
小松菜ビスキュイトースト ベジタブルシチュー コーンサラダ 牛乳 キャベツは今が旬の野菜ですが、春と冬の2回、旬があります。その季節をとって「春キャベツ」と「冬キャベツ」と呼ばれています。なので、今の時期のキャベツは春キャベツと呼ばれています。 春キャベツは丸い球のような形、中は黄緑色、葉の巻きはふんわりとしています。葉がやわらかく、みずみずしいのでサラダなど生で食べるのに適しています。 冬キャベツは平たい形、中は白く、葉はぎゅっと詰まっています。葉がしっかりしているので、スープやロールキャベツなどの煮込む料理に適しています。 小松菜ビスキュイトーストは初めて実施した献立でした。その見た目からか、減らす生徒が多くみられましたが、食べてみると意外とおいしかったらしく、食缶はほとんど空っぽでした。 〜食材産地〜 鶏肉：宮崎県産 たまご：栃木県産 小松菜：東京都産 玉ねぎ：北海道産 にんじん：静岡県産 じゃがいも：鹿児島県産 キャベツ：愛知県産