４月１７日（金）の献立
◆ひじきごはん お米に昆布や調味料を加えて炊き上げ、鶏ひき肉・にんじん・ひじき・干ししいたけを炒めた具材を贅沢に混ぜ込みました。鶏肉とひじきの旨みがごはんにしっかりとなじみ、食が進む味わいです。 ◆ししゃもの青のり焼き お酒とみりんで下味をつけたししゃもに、青のりをまぶして香ばしく焼き上げました。口いっぱいに広がる磯の風味とともに、不足しがちなカルシウムもしっかり摂れる一品です。 ◆キャベツとちくわの炒めもの にんじん、キャベツ、小松菜に、旨みたっぷりのちくわを合わせて炒めました。お醤油とお砂糖の優しい味付けが、野菜とちくわの相性を引き立てています。 ◆玉ねぎとわかめのみそ汁 丁寧にかつおだしをとり、じゃがいもや油揚げも入った具だくさんの定番お味噌汁です。今日は今が旬の「新玉ねぎ」を使用しました。この時期ならではの、甘くてみずみずしい新玉ねぎの美味しさをぜひ感じてみてください。 ◆牛乳