4/28(火)の給食
プルコギ丼 タッカンマリ風スープ 三色ナムル 甘夏みかん 牛乳 甘夏みかんは今が旬の果物です。名前に夏とつくので夏が旬の果物かと思うかもしれませんが、収穫するのは冬の寒い時期です。冬に収穫した時はまだまだ酸っぱいですが、時間が経つと酸味が抜けて甘くなっていきます。その甘くなるタイミングが今の時期です。 甘夏みかんは夏みかんから突然生まれた果物です。夏みかんよりも少し小さめで、酸味が弱く、甘いのが特徴です。 いつも食べているみかんやオレンジと比べると酸味が強いかもしれません。この酸味は疲労回復効果のあるクエン酸です。ぜひ食べてほしいと思います。 甘夏みかんをそのまま食べる生徒も多く、苦いと言っていました。ぜひ、給食で食べ方も学んでほしいと思います。 〜食材産地〜 米：岩手県産 米粒麦：福井県産 豚肉：埼玉県産 鶏肉：鳥取県産 玉ねぎ：北海道産 にんじん：静岡県産 豆もやし：埼玉県産 えのきたけ：長野県産 りんご：青森県産 しょうが：高知県産 にんにく：青森県産 ニラ：栃木県産 じゃがいも：鹿児島県産 長ねぎ：千葉県産 小松菜：東京都産 もやし：栃木県産 甘夏みかん：熊本県産